Еще один слоеный салат с курицей и грибами. Слоев здесь поменьше, чем в салате в курицей, грибами и ананасами, но тем не менее этот салатик получается очень вкусный и сытный и более быстрый в плане приготовления по сравнению все с тем же салатом с курицей, грибами и ананасами.
Ингредиенты:
картофель — 2-3 штуки,
шампиньоны (свежие или замороженные)— 400 грамм,
лук репчатый — 1 головка,
куриное филе — 250-300 грамм,
сыр — 100 грамм,
яйцо куриное— 2 штуки,
майонез,
соль – по вкусу.
Способ приготовления
 |
Картофель, сваренный в мундире, остудить, очистить и натереть на терке. |
 |
Порезать грибы и лук, обжарить их на растительном масле, посолить (чтобы лишнее масло потом стекло, грибы после жарки нужно переложить в дуршлаг). |
 |
Отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить и мелко нарезать. |
 |
Сварить куриные яйца, остудить их, очистить и натереть на терке. |
 |
Натереть на терке сыр. |
 |
Выкладывать салат слоями (для придания салату формы кольца в центр тарелки можно поставить стакан). 1-й слой – картофель, смазанный майонезом. |
 |
2-й слой – грибы с луком, смазанные майонезом. |
 |
3-й слой – куриное филе, смазанное майонезом. |
 |
4-й слой – яйца, смазанные майонезом. |
 |
5-й слой – сыр. |
 |
Вот и все! Салат с курицей и грибами в общем-то готов! Осталось украсить салат по желанию и поставить его в холодильник для пропитки слоев (желательно на ночь). |
 |
Приятного аппетита! |
