Нежнейший, тающий во рту пирог, с ароматными кусочками мармелада. Перед тем как резать пирог и подавать его к чаю, нужно его полностью остудить.

Ингредиенты:

сливочное масло (маргарин) – 150 г,

сахар – 100 г,

сметана – 200 г,

мармелад – 300 г,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

	Порезать мармелад на небольшие кусочки.
	Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать.
	Добавить мармелад и перемешать.
	Ввести муку с разрыхлителем.
	Перемешать.
	Тесто выложить в форму, смазанную маслом (силиконовую форму смазывать не надо).
	Выпекать пирог в течение 30-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.
	Готовый пирог полностью остудить, затем разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю!

Сочные и нежные котлеты из куриной грудки с добавлением лимонной цедры, лимонного сока и петрушки.

Ингредиенты:

фарш куриный – 800 г,

лук репчатый – 1 шт.,

яйцо куриное – 1 шт.,

лимон – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

петрушка – 3-4 веточки,

мука – для панировки,

растительное масло,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

	Взять готовый куриный фарш или прокрутить через мясорубку куриные грудки.
	Измельчить чеснок, лук и зелень, натереть лимонную цедру (понадбится 2 ч.л.).
	Добавить цедру лимона, лимонный сок (1 ст.л.), чеснок, зелень и лук к куриному фаршу. Вбить яйцо. Посолить-поперчить по вкусу.
	Тщательно вымешать всю массу.
	Из подготовленной массы сформировать небольшие котлетки и запанировать их в муке.
	Обжаривать котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!

Вкусный витаминный компот из клубники и клюквы. Ягоды для приготовления компота можно брать как свежие, так и замороженные (размораживать заранее не нужно).

Ингредиенты:

клюква – 250 г,

клубника – 250 г,

сахар – 300 г,

вода – 4,5 л.

Приготовление:

	В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить ягоды и снова довести до кипения.
	Добавить сахар. Клюкву подавить ложкой. Выключить компот, закрыться кастрюлю крышкой и дать компоту настояться в течение получаса.
	Подавать компот в теплом или холодном виде!

Обычно после того как соленья съедаются, оставшийся рассол просто выливают, а ведь он может стать отличной основой для выпечки, особенно во время Поста!

Простейший набор ингредиентов, буквально 5 минут, потраченных на приготовление теста – и такой волшебный результат! Кексы, приготовленные на основе рассола, просто великолепны: они и нежные, и сытные! А добавление в состав теста ванильного сахара придает кексам чудесный ванильный аромат. Эти кексы непременно стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты:

рассол – 1 стак.,

сахар – 1 стак.,

растительное масло – 0,5 стак.,

мука – 2 стак.,

ванильный сахар – 1 пакетик,

сода – 1 ч.л.

Приготовление:

	Соединить рассол, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешать до растворения сахара.
	Ввести муку с содой. Перемешать.
	Тесто по консистенции напоминает негустую сметану.
	Тесто разложить по формочкам для кексов, заполнить их на две трети объема. Выпекать кексы на рассоле в заранее разогретой духовке около 30 минут.
	Приятного чаепития!

Рацион, богатый рыбой и морепродуктами, делает людей счастливее и избавляет от депрессии. Таков вывод австралийских ученых, которые в ходе проведения своего эксперимента наблюдали за 82 добровольцами разного возраста, страдающими от серьезной депрессии.

Британская сеть ресторанов быстрого питания KFC решила порадовать своих посетителей, предложив им кофе в съедобных стаканчиках. Помимо того, что съедобные стаканчики для кофе привлекают больше клиентов, они помогают еще решить проблему утилизации отходов.

По мнению британского специалиста по здоровому питанию Шоны Уилкинсон, красота и здоровье волос зависят вовсе не от состава используемых шампуней и кондиционеров для волос, а от нашего повседневного питания.

Очень вкусное и ароматное печенье – идеально подходящее к чашечке чая, кофе или стакану молока.

Ингредиенты:

сливочное масло – 125 г,

сахарный песок – 125 г,

мука – 250 г,

яйцо куриное – 1 шт.,

молоко – 1 ст.л.,

соль – 1 щепотка,

корица + сахарный песок – для посыпки.

Приготовление:

	Размягченное масло соединить с яйцом, солью и сахаром.
	Растереть массу до однородного состояния.
	Добавить молоко и перемешать.
	Ввести в несколько приемов муку.
	Замесить тесто – оно получается достаточно крутое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку или положить в пакет и убрать на полчаса в холодильник.
	На бумаге для выпечки раскатать охлажденное тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
	Нарезать ромбиками.
	Присыпать сахаром, потом корицей и снова сахаром. Вместе с бумагой перенести на противень и выпекать печенье 10-15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Еще раз провести ножом по линиям разрезов и дать печенью остыть.
	Приятного чаепития!

Ингредиенты:

тыква – 300 г,

бананы – 2 шт.,

мука – 5-7 ст.л.,

сода – 5 г,

масло (сливочное или растительное) – для жарки.

Приготовление:

	Тыкву натереть на мелкой терке.
	Бананы очистить от кожуры и размять вилкой до однородного состояния.
	Соединить тыкву и банановую массу.
	Добавить муку, соду.
	Перемешать.
	Обжарить оладушки с двух сторон на масле.
	Приятного аппетита!

Апельсиновые дольки – великолепный яркий десерт, который станет украшением праздничного сладкого стола!

Ингредиенты:

апельсины – 4 шт.,

сахарный песок – 100 г,

желатин – 20 г,

вода кипяченая – 200 мл.

Приготовление:

	Желатин замочить в холодной кипяченой воде на несколько минут – он должен разбухнуть.
	Апельсины промыть, обсушить и разрезать пополам.
	Аккуратно извлечь мякоть, чтобы не повредить кожуру.
	Выжать из мякоти апельсинов сок и процедить его.
	К желатину добавить сахарный песок и нагреть на водяной бане до растворения сахара и желатина.
	Смешать апельсиновый сок и желатин.
	Наполнить подготовленным таким образом апельсиновым соком пустые половинки апельсинов. Для этого удобно использовать чашки, стаканы. Половинки апельсинов убрать прямо в чашках или стаканах в холодильник - до полного застывания желе.
	При подаче разрезать половинки апельсинов на дольки.
	Приятного аппетита!