Вкусный суп за 20-25 минут – это вполне реально! Именно таков суп из рыбных консервов: готовится просто и быстро, а получается вкусно – по этим критериям его можно сравнить с супом с фрикадельками!
Главное при приготовлении супа из рыбных консервов – не терять зря время: пока закипает вода, можно успеть и морковь с луком на масле спассеровать (в случае, если вы предпочитаете добавлять в суп уже слегка обжаренные овощи), и уж тем более картошку почистить и нарезать, и рыбу подготовить.
Суп из рыбных консервов – это простой, легкий и вкусный супчик за считанные минуты!
Ингредиенты (на 2 литра):
рыбные консервы (сайра, горбуша и т.д.) – 250 грамм,
картофель – 400 грамм,
лук репчатый – 1 головка,
морковь – 1 штука,
лавровый лист – пару листиков,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец горошком – 3-4 горошины.
Способ приготовления:
 |
Мелко порезанный лук и натертую на терке морковь спассеровать на растительном масле. |
 |
Рыбу размять вилкой вместе с жидкостью из банки или разделить на небольшие кусочки – тут все зависит от вкусовых предпочтений. |
 |
Картофель порезать кубиками. |
 |
В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения. |
 |
Опустить в кипящую воду картофель, посолить и варить минут 5. |
 |
Затем добавить спассерованные овощи.
|
 |
Добавить лавровый лист и перец горошком. |
 |
Добавить рыбу. |
 |
Варить суп до готовности картофеля. |
 |
Приятного аппетита! |
