На сайте уже есть рецепт вкусных и очень нежных и сочных куриных котлет с творогом. Как и в куриных котлетах, в рыбных котлетах творог также не чувствуется, при этом благодаря ему рыбные котлетки приобретают особую сочность и нежность. Их можно подать с овощным гарниром или гарниром их круп. Прекрасно с рыбными котлетами сочетается и салат из свежих овощей.
Ингредиенты:
филе белой рыбы — 500 г;
творог — 250 г;
молоко — 50 мл;
белый хлеб — 1-2 ломтика;
яйцо куриное — 1 шт.;
соль — по вкусу,
перец — по вкусу;
панировочные сухари или мука;
растительное масло — для жарки.
Приготовление:
 |
Рыбное филе прокрутить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавить творог, яйцо, специи по вкусу. |
 |
Перемешать до однородности. |
 |
Из получившегося фарша сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле — вначале с одной стороны, затем перевернуть на другую и довести до готовности под крышкой. |
 |
Рыбные котлеты с добавлением творога готовы. Приятного аппетита! |
