Вкусный суп за 20-25 минут – это вполне реально! Именно таков суп из рыбных консервов: готовится просто и быстро, а получается вкусно – по этим критериям его можно сравнить с супом с фрикадельками!

Главное при приготовлении супа из рыбных консервов – не терять зря время: пока закипает вода, можно успеть и морковь с луком на масле спассеровать (в случае, если вы предпочитаете добавлять в суп уже слегка обжаренные овощи), и уж тем более картошку почистить и нарезать, и рыбу подготовить.

Суп из рыбных консервов – это простой, легкий и вкусный супчик за считанные минуты!

Ингредиенты (на 2 литра):

рыбные консервы (сайра, горбуша и т.д.) – 250 грамм,

картофель – 400 грамм,

лук репчатый – 1 головка,

морковь – 1 штука,

лавровый лист – пару листиков,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец горошком – 3-4 горошины.

Способ приготовления:

	Мелко порезанный лук и натертую на терке морковь спассеровать на растительном масле.
	Рыбу размять вилкой вместе с жидкостью из банки или разделить на небольшие кусочки – тут все зависит от вкусовых предпочтений.
	Картофель порезать кубиками.
	В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения.
	Опустить в кипящую воду картофель, посолить и варить минут 5.
	Затем добавить спассерованные овощи.
	Добавить лавровый лист и перец горошком.
	Добавить рыбу.
	Варить суп до готовности картофеля.
	Приятного аппетита!