По словам специалистов из Института в штате Калифорния, клубника и огурцы относятся к одним из самых полезных для мозга продуктов.

Ингредиенты:

филе рыбы (треска, минтай и т.д.) – 0,5 кг,

манная крупа – 1 ст.л.,

лук репчатый – 1 шт.,

яйцо куриное – 1 шт.,

соль – по вкусу,

растительное масло,

панировочные сухари.

Приготовление:

	Рыбу и лук прокрутить на мясорубке, добавить манную крупу и яйцо, посолить. Перемешать и оставить минут на 20, чтобы манная крупа набухла.
	Влажными руками сформировать из рыбной массы котлеты и обвалять их в сухарях. Обжарить котлеты на растительном  масле до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, уменьшить огонь и под крышкой довести котлеты до готовности. Приятного аппетита!

Сытное и вкусное блюдо из яиц с добавлением баклажана, лука и зелени.

Ингредиенты:

яйца куриные – 5 шт.,

молоко – 100 мл,

баклажаны – 150 г,

лук репчатый – 150 г,

петрушка – 0,5 пучка,

мука – 1 ч.л. с горкой,

соль – по вкусу,

растительное масло.

Приготовление:

	Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
	Баклажаны нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Посолить и жарить, помешивая, минут 5-7.
	Яйца взбить с молоком, мукой и солью. Добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать.
	Яичную массу влить в сковороду к баклажанам с луком.
	На среднем огне готовить омлет под крышкой приблизительно минут 5, затем, уменьшив огонь до минимума, готовить омлет еще 5-7 минут.
	Приятного аппетита!

Нежные кусочки куриного филе в аппетитной золотистой корочке из кунжута – блюдо, на приготовление которого уходят считанные минуты. Можно приготовить такое куриное филе в кунжутной панировке или на скорую руку на стол повседневный, или же подать его на стол праздничный, особенно в условиях дефицита времени, - получится очень вкусно и необычно и при этом вкусно и быстро!

Ингредиенты:

куриное филе – 400 г,

кунжут – 100 г,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Приготовление:

	Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Посолить и поперчить по вкусу.
	Каждый кусок филе хорошенько обвалять в кунжуте ср всех сторон. Кунжут «прилипает» к мясу и держится на нем достаточно хорошо.
	Выложить запанированные кусочки куриного филе на сковороду с разогретым растительным маслом.
	Обжарить минут 5 с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону и также жарить минут 5.
	Приятного аппетита!

Подарок должен быть съедобным, и лучше всего дарить букет из… колбасы – в этом убеждена американская компания  из Портленда (штат Орегон).

По мнению французских поваров, фотографирование посетителями еды, вместо того, чтобы есть ее, а также последующее выкладывание фотографий в социальных сетях, является дурным тоном.

Приготовление блина-гиганта – это уже не первая попытка жителей Ялуторовска установить масленичный рекорд и испечь трехметровый символ Масленицы на железной сковороде весом в 300 кг.

Жители Владивостока были сильно удивлены, когда по дороге на работу обнаружили висящие на деревьях огромные блины.

Блины на кефире на скорую руку –  нежные, тонкие и дырчатые. Хороши с о сметаной, джемом, медом, икрой и т.д.

Ингредиенты:

кефир – 0,5 л,

яйцо куриное – 1 шт.,

мука – 8–10 ст.л. с горкой,

сахар – 1 ст.л.,

сода – 0,5 ч.л.,

соль – 1 щепотка,

растительное масло – 2–3 ст.л.

Приготовление:

	Яйцо взбить с сахаром.
	Влить кефир комнатной температуры.
	Ввести муку с содой.
	Перемешать всю массу до однородного состояния.
	Добавить растительное масло и перемешать.
	Жарить блины на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета.
	Приятного аппетита!

Вкусные блины с добавлением в тесто яблочного пюре. Такие блины получаются очень нежные, с легким ароматом и вкусом яблок. Перед подачей яблочные блины можно слегка присыпать сахарной пудрой. Также можно подать эти блины с тонко нарезанными дольками яблока, тогда двойное яблочное удовольствие гарантировано!

Ингредиенты:

молоко – 300 мл,

яблочное пюре – 150 г,

сливочное масло – 2 ст.л.,

мука – 1 стак.,

яйца куриные – 2 штуки,

сахар – 1 ст.л.,

соль – 1 щепотка,

разрыхлитель – 2 г.

Приготовление:

	Яйца взбить с сахаром.
	Влить молоко, продолжая взбивать.
	Добавить теплое сливочное масло (предварительно его нужно растопить и немного охладить) и соль. Снова взбить.
	Добавить яблочное пюре (у меня – детское питание).
	Следом добавить муку.
	Еще раз взбить, чтобы не было комочков.
	В последнюю очередь добавить в тесто разрыхлитель и хорошенько перемешать. Оставить тесто минут на 20.
	Выпекать блины на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета.
	Приятного аппетита!