Во-первых, фотография блюда в результате появления в широком доступе лишает других посетителей эффекта неожиданности и при этом частично нарушает права интеллектуальной собственности. Во-вторых, конкуренты заведения, увидев фотографию блюда в социальных сетях, смогут запросто воровать идеи. В-третьих, пока посетители фотографируют блюдо и читают комментарии к фото, еда успевает остыть, что является элементарным неуважением к работе повара.
Правда, не все французские кулинары столь категоричны: в некоторых заведениях клиентам даже предлагают пройти специальный курс по фотографированию еды.
