Чем отличается очень вкусная жареная рыба от просто вкусной жареной рыбы? Конечно же, кляром!
Приготовить кляр для рыбы – дело одной-двух минут, поэтому ничего не мешает улучшить вкус жареной рыбки, подарив ей аппетитную корочку-«шубку», и порадовать домочадцев аппетитным и вкусным блюдом!
Ингредиенты:
филе рыбы (на фото тилапия) – 500 грамм,
мука – 200 грамм,
молоко – 200 мл,
яйца куриные – 3 штуки,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
специи для рыбы – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить при желании еще специи для рыбы по вкусу и оставить на полчаса в глубокой миске. |
 |
Для приготовления кляра взбить яйца с солью, добавить молоко, муку и перемешать до однородного состояния. |
 |
Кусочки филе обмакнуть в кляр. |
 |
И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. |
 |
Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до готовности. |
 |
Приятного аппетита! |
