Пикантный морковный салат с имбирем и изюмом, в котором все ингредиенты оригинально и гармонично сочетаются друг с другом.

Этот простой в приготовлении салат на скорую руку станет прекрасным дополнением к мясу, так как имбирь приятно оттеняет вкус мясных блюд.

Ингредиенты:

морковь – 2 штуки,

имбирь свежий (корень) – 40-60 грамм,

изюм – 2-3 столовых ложки,

майонез,

соль – по желанию и вкусу.

Способ приготовления:

	Натереть морковь на крупной терке.
	Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
	Промыть изюм.
	Соединить морковь, имбирь и изюм. Заправить майонезом.
	Приятного аппетита!

Эти яркие овощные оладушки из моркови и сельдерея можно подать на гарнир или в качестве самостоятельного овощного блюда – вкусного и полезного!

И если поначалу сочетание ингредиентов может показаться непривычным и необычным, то после снятия первой же пробы вы убедитесь, насколько оно гармонично, и эти овощные оладьи еще не раз появятся на вашем столе!

Ингредиенты:

стебли сельдерея – 2- штуки,

морковь – 1 штука (крупная),

яйца куриные – 2 штуки,

сухари – 3 столовых ложки,

петрушка – 4-5 веточек,

растительное масло – для жарки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Морковь натереть на средней терке.
	Сельдерей нарезать тонкими пластинками.
	Мелко порубить петрушку.
	Добавить яйца, сухари, соль и перец.
	Тщательно перемешать.
	Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Жарить с двух сторон до корочки.
	Овощные оладьи из моркови и сельдерея готовы!
	Приятного аппетита!

В Тайване, в городе Тайчжун, открылся ресторан, мгновенно ставший популярным, ведь все в нем: и стены, и мебель, и посуда – выполнены из картона!

Кусочек свадебного пирога, который остался после свадьбы принца Чарльза и принцессы Дианы, станем одним из лотов на аукционе «Julien’s» 9-10 ноября.

И снова сочетание тыквы и кураги – на этот раз в таком десертном напитке, как кисель.

Рецепт приготовления тыквенного киселя с курагой простой и доступный, а сам напиток вкусный, питательный и полезный!

Ингредиенты:

тыква (очищенная) – 400 грамм,

курага – 200 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

крахмал – 1 столовая ложка,

вода – 1 литр.

Способ приготовления:

	Порезать на небольшие кусочки тыкву и курагу и сложить в кастрюлю.
	Всыпать в кастрюлю сахар, влить воду, довести до кипения и варить минут 15 до мягкости тыквы.
	Снять с огня, измельчить все блендером и поставить на огонь. Снова довести до кипения.
	И сразу же влить разведенный в холодной воде (примерно полстакана) крахмал.
	Довести тыквенный кисель до кипения, помешивая. Снять кисель с огня и остудить.
	Яркий и вкусный напиток цвета осени готов!

Яркое и вкусное осеннее печенье из тыквы с добавлением пряностей.

Ингредиенты:

тыква (очищенная) – 150 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

растительное масло – 0,5 стакана,

мука – примерно 1,5 стакана,

сода – 0,5 чайной ложки,

корица – 0,5 чайной ложки,

молотый имбирь – 0,5 чайной ложки,

мускатный орех – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

	Тыкву нарезать небольшими кусочками, отварить до мягкости, затем воду слить, а тыкву пюрировать при помощи блендера.
	Добавить в тыквенное пюре растительное масло и сахар. Перемешать.
	Добавить погашенную соду (погасить уксусом или лимонным соком).
	Добавить муку, корицу, мускатный орех и молотый имбирь.
	Замесить тесто. Оно получается достаточно липким.
	Сформировать из теста шарики (руки слегка смазать растительным маслом) и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
	Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее противень с печеньем.
	Выпекать печенье примерно 15-20 минут.
	Приятного чаепития!

Тыквенный сок – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ: в нем содержатся каротин в больших дозах, витамины группы В, а также А, Е, С и достаточно редкие витамины К, отвечающий за свертываемость крови, и Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме.

Тыквенный сок – это настоящий народный доктор. В тыквенном соке в огромном количестве содержится пектин, нормализующий обмен веществ, понижающий уровень холестерина в крови, в значительной мере улучшающий кровообращение и являющийся замечательным антиоксидантом. Содержащаяся в тыквенном соке аскорбиновая кислота снижает вероятность заболевания инфекционными и простудными заболеваниями. Также тыквенный сок полезен при заболеваниях печени, мочекаменной печени, бессоннице. Поможет он избавиться от глистов.

Есть и противопоказания: так, тыквенный сок не стоит употреблять людям с низкой кислотностью желудка, а также тем, кто страдает сильными расстройствами желудочно-кишечного тракта (тыквенный сок является сильным очищающим средством).

На этом весь вред тыквенного сока заканчивается, а потому, если вышеназванных противопоказаний нет, готовим вкусный и полезный тыквенный сок с лимоном!

Ингредиенты:

тыква (очищенная) – 500 грамм,

лимон (сок) – 1 штука,

сахарный песок – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Натереть тыкву на мелкой терке.
	Выжать лимонный сок.
	Влить в кастрюлю, литр воды, всыпать сахарный песок и довести до кипения.
	В сахарный сироп положить натертую тыкву, довести до кипения и остудить.
	Добавить лимонный сок и взбить при помощи блендера.
	Вкусный и полезный сок из тыквы с лимоном готов!
	Пейте на здоровье!

Первый всероссийский фестиваль варенья, как сообщается в пресс-релизе министерства культуры региона, состоится в 2013 году в подмосковном музее-заповеднике Мураново (Пушкинский район).

Творожная запеканка с тыквой и легкими нотками апельсина – настоящий вкус золотой осени.

Ингредиенты:

творог – 500 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

сахарный песок – 0,5 стакана,

манная крупа – 0,5 стакана,

сметана – 200 грамм,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

тыква (очищенная) – 200 грамм,

апельсин (только цедра) – 1 штука,

растительное масло – для смазывания формы.

Способ приготовления:

	Соединить в глубокой миске творог, сметану, сахар, яйца, манку и разрыхлитель.
	Взбить миксером до однородного состояния.
	Добавить натертую на мелкой терке тыкву и апельсиновую цедру.
	Тщательно перемешать.
	Переложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки.
	Поставить форму с творожной массой в духовку, разогретую до 180 градусов.
	Выпекать 50-60 минут.
	Приятного аппетита!

В торговом центре столицы Белоруссии 10 октября был проведен чемпионат по поеданию пиццы.