Ингредиенты:
филе индейки – 1 килограмм,
хлеб – 4-5 ломтиков,
молоко – 150 мл,
яйца куриные – 2 штуки,
лук репчатый – 2 головки,
чеснок – 2-3 зубчика,
петрушка – небольшой пучок,
панировочные сухари,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Лук мелко порезать, чеснок натереть на мелкой терке. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до мягкости. |
 |
Добавить мелко нарезанную петрушку, перемешать и подержать еще минуту-другую на огне. |
 |
Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавить обжаренные лук с чесноком и петрушкой, вбить 2 яйца. Посолить, поперчить. |
 |
Тщательно перемешать. |
 |
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. |
 |
Жарить котлеты с двух сторон до готовности. |
|
|
Приятного аппетита! |
