Несмотря на то что мясо индейки низкокалорийное и диетическое, оно при этом весьма питательное и содержит все необходимые для человека аминокислоты, а также богато магнием, железом, фосфором, калием и т.д.
Совместим же приятное с полезным и приготовим очень вкусные и нежные рулетики из индейки с сыром!
Ингредиенты:
филе индейки – 400 грамм,
плавленый сливочный сыр («Виола» и т.п.) – 0,5 маленькой баночки,
бульон (овощной или мясной) – 0,5 стакана,
растительное масло,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Нарезать филе вдоль волокон на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Отбить ломтики индейки молоточком, посолить и поперчить по вкусу. |
 |
На каждый ломтик индейки намазать плавленый сыр, свернуть в рулетик и закрепить (заколоть зубочистками или перевязать нитками), чтобы не развернулся. |
 |
Обжарить рулетики из индейки на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки. |
 |
Добавить в сковороду овощной бульон. Тушить в нем рулетики на среднем огне 8-10 минут. |
 |
На гарнир к рулетикам из индейки с сыром можно подать овощи. |
 |
Приятного аппетита! |
