Не хлопотный в приготовлении очень вкусный салат, основными ингредиентами которого являются отварная курица и пекинская капуста. Курица делает салат сытным, пекинская капуста добавляет свежие нотки, куриные яйца делают салат нежным, болгарский перец придает ему сочности и яркости, ну и маринованные огурчики дарят салату легкий пикантный оттенок. В общем, это тот случай, когда все ингредиенты на своем месте и прекрасно дополняют друга друга.
Салат с пекинской капустой и курицей подойдет и для обеда или ужина в семейном кругу, и для праздничного стола!
Ингредиенты:
пекинская капуста – 200,
куриное филе – 1 шт.,
яйца куриные – 2 шт.,
болгарский перец – ½ шт.,
огурцы маринованные – 2 шт.,
лук репчатый – ½ шт.,
майонез,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Приготовление:
 |
Пекинскую капусту нужно нарезать тонкой соломкой. |
 |
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кубиками. |
 |
Добавить порезанные кубиками вареные яйца. |
 |
Добавить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанные небольшими кубиками перец и огурцы. |
 |
Посолить-поперчить по вкусу. Заправить майонезом. |
 |
Салат из пекинской капусты с курицей готов! Приятного аппетита! |
