Слоеный салат «Овечка» – вкусный и сытный, выложенный в виде хозяйки наступающего года – Синей Овцы – как нельзя более кстати подойдет для встречи Нового года 2015!
Ингредиенты:
рис вареный – 1 ст.,
куриное филе отварное – 150 г,
шампиньоны – 100 г,
лук репчатый – 1 шт.,
яйца куриные – 2 шт.,
помидор – 1 шт.,
маслины – 10 шт.,
сыр – 50-70 г,
майонез,
растительное масло,
соль.
Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими кубиками. Яйца отварить, остудить и мелко порезать (кусочек белка оставить для оформления глаза овечки). Шампиньоны нарезать небольшими ломтиками, лук мелко нарезать, обжарить лук и грибы на растительном масле, посолить. Помидор нарезать небольшими кубиками. Маслины измельчить оставив 3 маслины для оформления ножек и уха овечки. Сыр натереть на мелкой терке.
 |
На блюдо выложить в форме овцы куриное филе. |
 |
Смазать майонезом. |
 |
Следом выложить грибы с луком. Снова смазать майонезом. |
 |
Далее – слой яиц. Смазать майонезом. |
 |
Следующий слой – помидоры. Смазать майонезом. |
 |
Затем – рис. Голову выложить мелко нарезанными маслинами. Оформить глаз с помощью белка и кусочка маслины. Ножки сделать из двух маслин, разрезав каждую пополам. Ушко сделать из половинки одной маслины. |
 |
Присыпать белую часть овечки сыром. |
 |
Новогодний салат «Овечка» готов! |
