Сочетание нежного куриного мяса, обжаренных с луком грибов и золотистой сырной корочки способно превратить любой будничный ужин в праздник – праздник живота!
Итак, готовим простое, но очень вкусное блюдо из куриного филе, грибов и сыра!
Ингредиенты:
куриное филе – примерно 500-600 грамм,
шампиньоны (у меня замороженные)– 200 грамм,
лук репчатый – 1 маленькая головка,
сыр – 100 грамм,
мука – 2-3 столовых ложки,
растительное масло – 2-3 столовых ложки,
майонез – 4-5 столовых ложек,
зелень (у меня замороженный укроп),
соль– по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Порезать куриное филе на ломтики толщиной около 1- 1,5 сантиметров и слегка отбить молоточком каждый ломтик. Посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Обвалять ломтики курицы в муке. |
 |
И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить – буквально секунд 30-40 с каждой стороны – до образования легкой корочки. |
 |
Обжарить на растительном масле грибы с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу. |
 |
Потереть сыр, измельчить зелень (если свежая), добавить майонез и перемешать. |
 |
На смазанный растительным маслом противень выложить кусочки филе, на них – обжаренные грибы с луком. |
 |
Покрыть грибы сырно-майонезным соусом.
И отправитьв духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15. |
 |
Как только корочка зарумянилась, можно доставать филе из духовки. |
 |
Приятного аппетита! |
