Мечтаете о необыкновенно вкусном, легком и тающем во рту десерте? Да еще о таком, готовить который просто и быстро? Думаете, это невозможно? Еще как возможно!
Приготовьте шоколадный пудинг по данному рецепту! Несколько минут усилий, немного ожидания, пока пудинг застынет в холодильнике – и можно наслаждаться удивительно нежным вкусом шоколадного лакомства!
 |
Ингредиенты: молоко – 0,5 литра, сливочное масло – 50 грамм, мука – 2 столовых ложки, сахарный песок – 4 столовых ложки, какао – 3–4 столовых ложки. |
Способ приготовления:
 |
Масло нужно растопить в кастрюле. |
 |
Затем, не снимая кастрюлю с огня, надо добавить к маслу сахарный песок и размешать венчиком до полного растворения сахара. |
 |
После этого кастрюлю надо снять с огня, добавить муку и все размешать до однородного состояния. |
 |
Затем нужно добавить какао и снова все тщательно перемешать. |
 |
Постепенно вливать молоко, при этом постоянно помешивая массу венчиком, чтобы в пудинге впоследствии не появились комочки. |
 |
Далее нужно поставить кастрюлю на огонь и довести шоколадную массу до кипения. |
 |
Как только масса закипит, убавить огонь и варить пудинг на небольшом огне еще пару минут. |
 |
Затем перелить пудинг в заготовленные формочки: десертные вазочки или просто красивые чашечки и оставить до остывания. Как только пудинг остынет, поставить формочки с пудингом в холодильник до полного застывания. |
|
|
Подавать пудинг на стол можно или в тех же формочках, украсив пудинг взбитыми сливками, шоколадной крошкой, растопленным шоколадом или фруктами. Или же можно переложить пудинг на десертную тарелку. Для этого тарелочку плотно приложить к форме с пудингом, и перевернуть форму вверх дном. Слегка потрясти форму, чтобы пудинг отслоился от ее стенок и «сполз» на десертную тарелку. А затем украсить его по своему вкусу опять же фруктами, шоколадом и т.д. |
|
|
Приятного аппетита! |
