Учитывая, что шведские мясные котлеты со свеклой и жареным луком удались на славу, возникло желание попробовать включить свеклу и в состав куриных котлет!
Котлеты получились яркие, нежные, вкусные. При желании можно не запекать их в духовке, а просто обжарить на сковороде на растительном масле.
Ингредиенты:
куриное филе – 250 грамм,
лук репчатый – 1 головка,
яйцо куриное – 1 штука,
свекла (вареная) – 1 штука,
чеснок – 1-2 зубчика,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Куриное филе пропустить через мясорубку и соединить с натертой на мелкой терке свеклой, мелко нарезанным луком, пропущенным через чесноком и яйцом. Посолить и поперчить. |
 |
Тщательно перемешать всю массу. |
 |
Сформировать котлетки и выложить их на застеленный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом противень. |
 |
Выпекать при 180 градусах около получаса. |
 |
Приятного аппетита! |
