Курица, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежной, с приятным лимонно-чесночным ароматом.
Ингредиенты:
курица – 1,5 килограмма,
молоко – 0,5 литра,
чеснок – 5 зубчиков,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
карри – 1 чайная ложка,
лимон (только цедра) – 1 штука,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Если курица целая, разрезать ее на порционные кусочки, посолить, поперчить. |
 |
Обжарить курицу на сливочном масле на сильном огне с двух сторон в течение пары минут. |
 |
Чеснок почистить, а затем, раздавив плоской стороной ножа, выложить в форму для запекания. |
 |
Сверху выложить кусочки курицы. |
 |
С лимона счистить цедру. |
 |
В сковороду, где обжаривалась курица, влить молоко, посолить, поперчить, добавить цедру лимона. Перемешать и довести до кипения. |
 |
Залить содержимым сковороды курицу и поставить форму с курицей в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. В процессе приготовления периодически поливать выступающие части курицы молочным соусом при помощи ложки. |
 |
Приятного аппетита! |
