Рецепт самых ленивых голубцов – еще ленивее найти очень трудно!
Чем хорош рецепт? Ну, во-первых, тот же вкус за совсем другое время – экономия последнего тут довольна значительна. А во-вторых, так как красивые целые капустные листья здесь не нужны, то прекрасно можно использовать и, например, оставшиеся полкочана после приготовления других капустных блюд.
Ингредиенты:
капуста – 300 грамм,
фарш (пополам свиной и говяжий) – 300 грамм,
рис – 0,5 стакана,
морковь – 1-2 штуки,
лук репчатый – 1 головка,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
растительное масло.
Способ приготовления:
 |
Отварить до полуготовности рис. Спассеровать на растительном масле в кастрюле мелко порезанный лук и тертую морковь. Добавить фарш и обжаривать его с овощами до почти что полной готовности. Добавить нашинкованную капусту, специи по вкусу, перемешать и закрыть крышкой, чтобы капуста потушилась (добавить в кастрюлю немножко водички или разведенной водой томатной пасты). Добавить рис. Все перемешать и тушить еще минут 10. |
 |
Подавать на стол очень ленивые голубцы можно и со сметаной, и с кетчупом – кому как больше нравится. |
 |
Приятного аппетита! |
