Рождественские блюда ароматизируют преподнесенными в дар младенцу Иисусу благовониями – ладаном и миррой. В начале праздничного ужина подадут холодный фруктовый суп из апельсинов и слив, затем ужин продолжат разнообразные пироги и индейка с инжиром и шалфеем. Главное блюдо, получившее название «Золото, ладан и мирра», приготовят из лобстера: Блюменталь собственноручно собирается уварить прозрачный бульон до состояния плотного желе, после чего завернуть его в лист кулинарного золота и напоследок дополнить ароматным соусом с миррой и ладаном. Ну а завершит обед свеча, все это время горевшая на столе и на самом деле являющаяся десертом.
Новые рецепты
Хозяйке на заметку
-
размер шрифта
уменьшить размер шрифта
увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Если в прошлом году Хестон Блюменталь, знаменитый британский шеф-повар, своих почитателей удивлял перепелками на грушевом дереве и съедобными огоньками, то в этом году праздничный ужин в его ресторане «Fat Duck» напомнит посетителям о библейских событиях, которые произошли более 20 веков назад.
Опубликовано в
Кулинарные новости
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Вход
Случайный рецепт
Абрикосы
Айва
Ананасы
Апельсины
Арбуз
Базилик
Баклажаны
Бананы
Баранина
Безе
Бекон
Блины
Брокколи
Булгур
Вареники
Варенье
Вегетарианская кухня
Вторые блюда
Выпечка
Гарниры
Глинтвейн
Говядина
Голубцы
Горох
Греча
Грибы
Десерты
Детская молочная смесь
Джемы
Для выпечки
Для украшения тортов
Дыня
Желе
Заготовки
Закуски
Заправки
Зразы
Имбирь
Индейка
Кабачки
Капуста
Картофель
Кексы
Кефир
Киви
Кисель
Киш
Клубника
Клюква
Кольраби
Компоты
Конфеты
Котлеты
Крабовые палочки
Крахмал
Крекеры
Крыжовник
Кукуруза
Куличи
Курица
Кускус
К чаю
Лайм
Лимоны
Макароны
Манная крупа
Манник
Мармелад
Мед
Мороженое
Морская капуста
Морсы
Муссы
Мясной фарш
Напитки
Овсяные хлопья
Огурцы
Окрошка
Оладьи
Омлет
Отбивные
Паста
Пасха
Пасхальный стол
Патиссоны
Пельмени
Первые блюда
Перловка
Печень
Печенье
Пироги
Пицца
Постные блюда
Пряники
Пшено
Рассол
Рецепты для микроволновки
Рецепты для мультиварки
Рис
Рыба
Ряженка
Салаты
Свекла
Свинина
Сгущенное молоко
Сельдерей
Сельдь
Сливы
Слоеное тесто
Слоеные салаты
Сметана
Смородина
Смузи
Сорбеты
Соусы
Сырники
Творог
Творожная запеканка
Телятина
Тефтели
Торты
Тунец
Тыква
Фаршированные блюда
Фасоль
Хлеб
Хозяйке на заметку
Хурма
Хэллоуин
Чернослив
Черствый хлеб
Чечевица
Шарлотка
Шоколад
Щавель
Яблоки
Случайный совет
-
Каши лучше начинать варить на воде, чтобы крупа разбухла, а затем уже добавлять молоко. В этом случае разваривание крупы идет послойно и сваренная каша усваивается легче.
