со следующей формулировкой: «максимальное количество сыра, съеденного в рамках народной дегустации в течение пяти часов». Организаторы трапезы уточнили, что нынешний рекорд стал первым в этой номинации, так как ранее никто в России не пытался задокументировать подобное достижение.
Для того чтобы редколлегия «Книги рекордов России» признала достижение барнаульцев, организаторы дегустации собрали с ее участников подписи и видеокомментарии.
В 2007 году на Алтае поставили еще два рекорда России: тогда участники Праздника сыра сварили самую большую сырную голову (721 килограмм) и заплели самую длинную сырную косичку (16,61 метра).