Джем из крыжовника приготовить очень легко, ну а зимой эта простая заготовка из ягод крыжовника лишней не окажется: джем из крыжовника можно и к чаю подать как сладкий десерт, и на булочку намазать, и для приготовления сладкой выпечки использовать.
Ингредиенты:
крыжовник – 1 килограмм,
сахарный песок – 600 грамм,
вода – 100 мл.
Способ приготовления:
 |
Крыжовник перебрать, удалить «хвостики» и помыть. |
 |
Поместить ягоды в кастрюлю и влить воду. |
 |
Довести до кипения и варить до мягкости ягод под крышкой примерно минут 20. |
 |
Измельчить блендером. |
 |
Поставить кастрюлю с пюре из крыжовника на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, около 5 минут. |
 |
Добавить сахар – частями, чтобы кипения джема не прерывалось. |
 |
Варить до растворения сахара минут 25. |
 |
Разлить горячий джем из крыжовника по банкам. |
 |
Джем из крыжовника после остывания получается густой и очень вкусный! |
