Очередной рецепт выпечки на скорую руку из слоеного теста – настоящей палочки-выручалочки каждой хозяйки. В этот раз приготовим из слоеного теста порционные слойки в виде розочек с творожной начинкой – очень вкусные и симпатично смотрящиеся на чайном столе.
Ингредиенты (на 6 слоек-розочек):
слоеное тесто – 1 пласт (примерно 250 грамм),
творог – 200 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
сахарный песок – 2-3 столовых ложки,
изюм – 2 столовых ложки,
сахарная пудра – 1 столовая ложка.
Приготовление:
 |
Для приготовления творожной начинки нужно соединить творог, одно яйцо, сахарный песок, промытый изюм и перемешать. | |
 |
Пласт слоеного теста разделить на 6 частей, каждую раскатать в квадрат. В середину квадрата выложить 1/6 часть творожной начинки, а затем квадрат теста разрезать по диагонали со всех углов до начинки. | |
 |
Начинаем формирование розочки. Нужно брать каждый «лепесток» - всего их получилось 4 – и оборачивать вокруг начинки поочередно, после чего закреплять края «лепестка». Начинаем с любого. | |
 |
Затем оборачиваем тот, что напротив первого выбранного. | |
 |
Следом оборачиваем 2 оставшихся «лепестка». | |
 |
Получившиеся розочки нужно перенести на застеленный бумагой для выпечки противень. | |
 |
После этого смазать взбитым яйцом. |
|
 |
И поставить примерно на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. | |
 |
Слойки-розочки с творогом готовы. | |
 |
Остается только присыпать слойки сахарной пудрой и можно подавать их к чаю. Приятного чаепития! |
