Творожных пирогов много не бывает! Поэтому представляю вашему вниманию очередной пирог с творогом – на этот раз четырехслойный. Пирог очень вкусный, как и вся творожная выпечка, и с легкими цитрусовыми нотками.
Ингредиенты:
творог – 250 грамм,
сгущенное молоко – 2 столовых ложки,
сметана – 2 столовых ложки,
ванильный сахар – 1 столовая ложка,
яйца куриные – 2 штуки,
манная крупа – 3- столовых ложки,
мука – 2 стакана,
какао – 2 столовых ложки,
разрыхлитель – 2 чайных ложки,
сливочное масло (маргарин) – 150 грамм,
сахарный песок – 0,5 стакана,
цитрусовое (у меня – апельсиновое) варенье – примерно 1-1,5 стакана.
Способ приготовления:
 |
В миске творог соединить с яйцами, манкой, сгущенным молоком, сметаной, ванильным сахаром. |
 |
Тщательно перемешать до однородного состояния. |
 |
Муку соединить с сахарным песком, разрыхлителем и натертым маслом (маргарином). |
 |
Размешать вилкой до состояния крошки. |
 |
Полученное тесто-крошку разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао и перемешать. |
 |
На дно формы для выпечки выложить слой шоколадной крошки. |
 |
Затем – слой творожной массы. |
 |
Следом – аккуратно, по чайной ложки выложить цитрусовый джем, и посыпать пирог оставшейся белой крошкой. |
 |
Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. |
 |
Остывший пирог порезать на порционные кусочки. Приятного чаепития! |
