Творожные пончики с сахарной пудрой нельзя отнести к полезным лакомствам. Но все же они настолько вкусные, что иногда можно себя ими побаловать, забыв на время о диете, тем более что готовить творожные пончики совсем не сложно!
 |
Ингредиенты: творог – 300 грамм, мука – 7-8 столовых ложек, сахарный песок – 6-7 столовых ложек, яйцо куриное – 2 штуки, манная крупа – 4-5 столовых ложек, сода – на кончике ножа, растительное масло – для фритюра, сахарная пудра. |
Способ приготовления:
 |
Нужно тщательно перемешать вместе творог, куриные яйца, муку, соду и сахарный песок, таким образом, чтобы не осталось творожных комочков. |
 |
Должно получиться густое тесто. |
 |
Затем надо разделить творожное тесто на примерно одинаковые небольшие части. Придать каждой части форму лепешки (толщина лепешки должна быть около 1 сантиметра, а диаметр около 5-7 сантиметров), а потом пальцем в середине сделать дырку, превратив лепешку в баранку. Обвалять получившиеся баранки в манной крупе. |
|
|
Разогреть в кастрюле растительное масло. Масла нужно столько, чтобы оно покрывало полностью пончики. Как только растительное масло в кастрюле разогреется, опустить в него пончики и на среднем огне обжарить до готовности. |
|
|
Пончики станут золотистого цвета – обычно по времени это занимает около 5-7 минут. |
 |
После этого нужно вынуть пончики из кастрюли и переложить их в сито буквально минут на 5 для того, чтобы с них стекло лишнее масло. |
 |
Как только масло стечет, пончики выложить на тарелку, а затем посыпать сахарной пудрой (приготовить ее очень легко: нужно лишь засыпать пару столовых ложек сахарного песка в кофемолку и перемолоть в течение 10 секунд). |
 |
Приятного аппетита! |
