Очень нежный и рассыпчатый пирог из теста-крошки с яблочно-творожной начинкой.
Ингредиенты:
Для теста:
мука – 2 стакана,
сахар – 0,5 стакана,
маргарин (сливочное масло) – 200 грамм,
разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Для начинки:
творог – 200 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
сахар – 0,5 стакана,
яблоки – 2-3 штуки,
сметана – 100 грамм.
Способ приготовления:
 |
Муку перемешать с сахарным песком. |
 |
Добавить натертый на терке холодный маргарин. |
 |
Перемешать до получения крошки. |
 |
Яблоки очистить от кожицы и натереть на терке. |
 |
Взбить слегка яйца. |
 |
Добавить к яичной смеси творог, сметану, сахарный песок, натертые яблоки и перемешать. |
 |
В смазанную маслом или маргарином форму выложить половину теста. |
 |
Затем выложить начинку. |
 |
И сверху – вторую половину теста. |
 |
Выпекать пирог в духовке около 20-25 минут при 200 градусах. |
 |
Готовый пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю. |
 |
Приятного чаепития! |
