Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Сентябрь 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
загрузка...
загрузка...

Житель Великого Устюга Александр Коковкин, увлекающийся коллекционированием предметов старины, открыл в своем городе уникальный музей – подобные есть только в Таиланде и Америке.

Ученые из Кембриджского университета (Великобритания) вместе с учеными из Университета Умео (Швеция) пришли к выводу, что питание людей во времена каменного века является одним из наиболее эффективных способов для похудания.

Понедельник, 07 Апрель 2014 22:51

Отбивные из говядины

Известный факт, что говядина – мясо, не очень-то подходящее для жарки! Но, зная несколько простых секретов, можно пожарить говядину со вкусом, получив нежнейшие отбивные!

Прежде всего, для приготовления отбивных из говядины нужно взять именно вырезку. Она идеально подходит для отбивных, так как эта мышечная ткань почти что не испытывает никакой физической нагрузки на протяжении всей жизни животного, поэтому и получается очень нежной при приготовлении.

Ну и еще одно условие для приготовления вкусных отбивных из говядины – нужна манная крупа, она необходима для размягчения мяса. Манная крупа благодаря проникновению в волокна мяса разбухает и делает говяжью вырезку еще нежнее и мягче.

В данном случае отбивные приготовлены еще и с добавлением горчицы, которая добавляет свои пикантные нотки.

 

Ингредиенты:

говядина (вырезка) – 500 г,

манная крупа – 0,5 стак.,

яйца куриные – 2 шт.,

горчица – 2 ч.л.,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Мясо нарезать поперек волокон порционными ломтиками и обвалять каждый ломтик в манной крупе.
  Отбить каждый кусок мяса при помощи молоточка с двух сторон, затем снова обвалять в манной крупе.
  В тарелке смешать яйца с горчицей, солью, перцем и взбить вилкой.
  Мясо опустить в яично-горчичную массу.
  После чего сразу выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
  Обжарить мясо на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, затем – с другой.
 Отбивные из говядины Приятного аппетита!
Четверг, 03 Апрель 2014 15:26

Чудо-пиво: просто добавь воды

Чудо-изобретение американской компании «Pat’s Backcountry Beverages» для всех любителей пива – пивной концентрат, в который достаточно добавить воду – и получится типичное пиво!

Четверг, 03 Апрель 2014 15:24

Шоколадная конфета весом 5 кг

Джону Кларксону, владельцу магазина из Великобритании, удалось изготовить конфету «Ferrero Rocher» – но не простую, а самую большую в мире.

Четверг, 03 Апрель 2014 15:22

Жирная рыба улучшает детский сон

По мнению ученых из Оксфордского университета, употребление жирной рыбы (или капсул рыбьего жира) способствует значительному улучшению качества детского сна.

Ароматный польский суп с шампиньонами, курицей, вермишелью и томатной пастой. Очень вкусный и сытный – то, что надо на обед!

 

Ингредиенты:

куриное филе – 600 г,

шампиньоны – 400 г,

вермишель мелкая – 4 ст.л.,

томатная паста – 4 ст.л.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец черный – по вкусу,

вода – 2,5–3л.

 

Приготовление:

Куриное филе залить холодной водой, затем довести до кипения и варить в течение 30-40 минут на небольшом огне. Пену снимать.

Мелко нарезать лук и морковь, нарезать пластинками шампиньоны.
Куриное филе достать из бульона и порезать достаточно крупно.
В бульон добавить морковь с луком и грибы и варить минут 20 на небольшом огне.
Затем вернуть в суп куриное филе, добавить томатную пасту. Перемешать и варить суп еще 5 минут.
Всыпать в кастрюлю вермишель, варить суп минуту-две.
После чего суп посолить-поперчить, снять с огня и дать настояться минут 10.
Польский суп с курицей и шампиньонами Приятного аппетита!
Вторник, 25 Март 2014 00:15

Банановый кекс

Очень вкусный и ароматный банановый кекс, имеющий плотную, слегка влажноватую текстуру. Бананы для кекса брать нужно спелые – желательно, чем спелее, тем лучше, можно и перезрелые.

 

Ингредиенты:

бананы – 3 шт.,

сахар – 180г,

яйца куриные – 2 шт.,

сливочное масло – 100 г,

мука – 220 г,

разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой,

сода – 1/3 ч. л.

 

Приготовление:

Бананы пюрировать – вилкой или блендером.
Добавить растопленное сливочное масло, яйца и сахар.
Всю массу взбить.
Добавить муку, просеянную с содой и разрыхлителем.
Перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом форму.
Выпекать банановый кекс 45-50 минут при 180 градусах.
Банановый кекс Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пятница, 21 Март 2014 10:00

Карта мира из еды

Нью-йоркский фотограф Генри Харгривз и стилист Кейтлин Левин создали карты разных стран мира из еды.

Начало своей семейной жизни британская пара Стивен Ашер и Эмили Маршалл решили отметить в своем любимым ресторане. Им оказался МакДональдс в городе Бристоль.

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крахмал Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Пшено Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Яичный белок легче взбивается, если он комнатной температуры.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.