Житель Великого Устюга Александр Коковкин, увлекающийся коллекционированием предметов старины, открыл в своем городе уникальный музей – подобные есть только в Таиланде и Америке.

Ученые из Кембриджского университета (Великобритания) вместе с учеными из Университета Умео (Швеция) пришли к выводу, что питание людей во времена каменного века является одним из наиболее эффективных способов для похудания.

Известный факт, что говядина – мясо, не очень-то подходящее для жарки! Но, зная несколько простых секретов, можно пожарить говядину со вкусом, получив нежнейшие отбивные!

Прежде всего, для приготовления отбивных из говядины нужно взять именно вырезку. Она идеально подходит для отбивных, так как эта мышечная ткань почти что не испытывает никакой физической нагрузки на протяжении всей жизни животного, поэтому и получается очень нежной при приготовлении.

Ну и еще одно условие для приготовления вкусных отбивных из говядины – нужна манная крупа, она необходима для размягчения мяса. Манная крупа благодаря проникновению в волокна мяса разбухает и делает говяжью вырезку еще нежнее и мягче.

В данном случае отбивные приготовлены еще и с добавлением горчицы, которая добавляет свои пикантные нотки.

Ингредиенты:

говядина (вырезка) – 500 г,

манная крупа – 0,5 стак.,

яйца куриные – 2 шт.,

горчица – 2 ч.л.,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Приготовление:

	Мясо нарезать поперек волокон порционными ломтиками и обвалять каждый ломтик в манной крупе.
	Отбить каждый кусок мяса при помощи молоточка с двух сторон, затем снова обвалять в манной крупе.
	В тарелке смешать яйца с горчицей, солью, перцем и взбить вилкой.
	Мясо опустить в яично-горчичную массу.
	После чего сразу выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Обжарить мясо на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, затем – с другой.
	Приятного аппетита!

Чудо-изобретение американской компании «Pat’s Backcountry Beverages» для всех любителей пива – пивной концентрат, в который достаточно добавить воду – и получится типичное пиво!

Джону Кларксону, владельцу магазина из Великобритании, удалось изготовить конфету «Ferrero Rocher» – но не простую, а самую большую в мире.

По мнению ученых из Оксфордского университета, употребление жирной рыбы (или капсул рыбьего жира) способствует значительному улучшению качества детского сна.

Ароматный польский суп с шампиньонами, курицей, вермишелью и томатной пастой. Очень вкусный и сытный – то, что надо на обед!

Ингредиенты:

куриное филе – 600 г,

шампиньоны – 400 г,

вермишель мелкая – 4 ст.л.,

томатная паста – 4 ст.л.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец черный – по вкусу,

вода – 2,5–3л.

Приготовление:

	Куриное филе залить холодной водой, затем довести до кипения и варить в течение 30-40 минут на небольшом огне. Пену снимать.
	Мелко нарезать лук и морковь, нарезать пластинками шампиньоны.
	Куриное филе достать из бульона и порезать достаточно крупно.
	В бульон добавить морковь с луком и грибы и варить минут 20 на небольшом огне.
	Затем вернуть в суп куриное филе, добавить томатную пасту. Перемешать и варить суп еще 5 минут.
	Всыпать в кастрюлю вермишель, варить суп минуту-две.
	После чего суп посолить-поперчить, снять с огня и дать настояться минут 10.
	Приятного аппетита!

Очень вкусный и ароматный банановый кекс, имеющий плотную, слегка влажноватую текстуру. Бананы для кекса брать нужно спелые – желательно, чем спелее, тем лучше, можно и перезрелые.

Ингредиенты:

бананы – 3 шт.,

сахар – 180г,

яйца куриные – 2 шт.,

сливочное масло – 100 г,

мука – 220 г,

разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой,

сода – 1/3 ч. л.

Приготовление:

	Бананы пюрировать – вилкой или блендером.
	Добавить растопленное сливочное масло, яйца и сахар.
	Всю массу взбить.
	Добавить муку, просеянную с содой и разрыхлителем.
	Перемешать.
	Тесто перелить в смазанную маслом форму.
	Выпекать банановый кекс 45-50 минут при 180 градусах.
	Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Нью-йоркский фотограф Генри Харгривз и стилист Кейтлин Левин создали карты разных стран мира из еды.

Начало своей семейной жизни британская пара Стивен Ашер и Эмили Маршалл решили отметить в своем любимым ресторане. Им оказался МакДональдс в городе Бристоль.