Ингредиенты:

творог – 500 грамм,

сахар – 5 столовых ложек,

манная крупа – 4 столовых ложки,

яйца куриные – 4 штуки,

изюм – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Яйца взбить с сахаром до состояния пены.
	Добавить манную крупу и немного взбить.
	Добавить творог и взбить массу до однородного состояния.
	Добавить промытый и обсушенный изюм и перемешать.
	Перелить получившуюся творожную массу в форму для выпечки.
	Выпекать в течение 45-50 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой.
	Приятного аппетита!

В украинском городе Харцызск, расположенном в Донецкой области, испекли самый большой в стране пасхальный кулич, зафиксированный представителями Книги рекордов Украины.

Жительница Великобритании, 55-летняя Лесли Кьюсак, являющаяся матерью троих детей, имеет очень редкое заболевание: ночью она совершает набеги на холодильник, продолжая при этом находиться в состоянии сна.

Необычный, очень вкусный и нежный вкус. Можно подавать его с сухариками и зеленью.

Ингредиенты (на 2,5 литра воды):

куриное филе – 500 грамм,

яйца куриные – 5 штук,

морковь – 100 грамм,

лук репчатый – 100 грамм,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
	Положить филе в кастрюлю, залить водой и после закипания варить около 20 минут.
	Каждое яйцо по отдельности взбить, немного посолив.
	И обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон. Получается 5 яичных блинчиков.
	Как только блинчики остынут, нарезать их соломкой.
	Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь.
	Спассеровать овощи на растительном масле.
	В бульон добавить овощную обжарку, следом опустить соломку из яичных блинчиков, посолить-поперчить суп по вкусу и варить суп еще 3-5 минут.
	Можно добавить в суп мелко порезанную зелень.
	Приятного аппетита!

Простое, но очень вкусное постное печенье на основе томатного сока – в меру сладкое, хрустящее, с насыщенным оранжевым цветом.

Томатный сок можно заменить разбавленной водой томатной пастой: в рецепте берем 6 столовых ложек томатного сока, соответственно вместо них можно взять 1 столовую ложку томатной пасты и 5 столовых ложек воды.

Ингредиенты:

томатный сок – 6 столовых ложек,

растительное масло – 5 столовых ложек,

сахарный песок – 0,5 стакана,

мука – 2 стакана,

сода – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

	Соединить томатный сок, масло, сахар, соду (гасить не надо) и перемешать.
	Всыпать постепенно муку.
	Замесить мягкое тесто.
	Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см и вырезать печенье при помощи формочек или просто разрезать ножом.
	Выложить на противень, смазанный немного маслом или застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга.
	Выпекать при 180 градусах около 15 минут.
	Дать печенью остыть. Приятного аппетита!

Студентам одного из кулинарных колледжей Токио удалось установить новый рекорд Гиннеса: они испекли самый длинный рулет в мире.

Невероятное ограбление произошло 6 апреля в штате Мичиган: женщине удалось ограбить банк, вооружившись банкой с соусом для спагетти.

Очень нежные, сочные и простые в приготовлении мясные котлеты с добавлением кабачка и овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,

кабачок (без кожицы и семян) – 300 грамм,

овсяные хлопья – 0,5 стакана,

яйцо куриное – 1 штука,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Кабачок натереть на терке.
	Добавить овсяные хлопья, посолить и оставить на полчаса.
	Добавить мясной фарш, яйцо, перец и соль при необходимости.
	Тщательно перемешать.
	Сформировать котлеты и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.
	Жарить с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!

Солнечный кисель из моркови с легкой лимонной кислинкой.

Ингредиенты:

морковь – 2 штуки среднего размера,

вода – 1 литр,

сахарный песок – 2-3 столовых ложки,

картофельный крахмал – 1,5 столовых ложки,

лимонный сок – 3 столовых ложки.

Способ приготовления:

	Морковь натереть на мелкой терке.
	Заложить морковь в кипящую воду, варить при слабом кипении минут 5.
	Выжать лимонный сок.
	Картофельный крахмал растворить в лимонном соке.
	Процедить морковный отвар. Мезгу выбросить, а в сам морковный отвар всыпать сахар, довести до кипения и влить тонкой струйкой растворенный в лимонном соке крахмал. Помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.
	Подавать в любом виде – горячем, теплом или охлажденном!

Прежде всего, это картофельное пюре с добавлением овощей подойдет для тех, кто соблюдает Пост. В целом же, блюдо очень вкусное и сытное, из простых и доступных ингредиентов, а потому может составить замечательную компанию мясу, рыбе или птице!

Ингредиенты:

картофель – 1 килограмм,

морковь – 2 штуки,

лук репчатый – 2 головки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

зелень.

Способ приготовления:

	Мелко нарезать лук, натереть морковь на средней терке и спассеровать их на растительном масле. Посолить.
	Картофель очистить, положить в кастрюлю и залить водой таким образом, чтобы она едва покрывала его. Посолить. Довести до кипения, затем, убавив огонь, варить до готовности при слабом кипении примерно 15-20 минут.
	Картофельный отвар слить в отдельную емкость, он еще понадобится.
	Картофель размять при помощи толкушки.
	Затем, постепенно вливая картофельный отвар (до желаемой густоты пюре), взбить картофельное пюре миксером.
	Добавить в пюре спассерованные овощи.
	Перемешать.
	Постное картофельное пюре с луком и морковью готово.
	При желании можно добавить мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!