По утверждению самого производителя, его соусы изготавливаются по старым рецептам, которые сохранились в семье и передавались из поколения в поколение: ни родители Джона Бон Джови, ни их родители за всю жизнь никогда соусы промышленного производства не покупали, а готовили лишь свои собственные.
Однако, как показала независимая экспертиза издания «Huffington Post», в составе соусов от семьи Бон Джови есть ингредиенты, имеющие труднопроизносимые названия, которые вряд ли могли использовать на своей кухне итальянские предки знаменитого музыканта.