Посвящен этот праздник покровителю рыбаков – Святому Фортунато и отмечается не только жителями города: ежегодно на Праздник рыбы, считающийся одним из самых интересных гастрономических мероприятий, собираются гости со всего мира.
Праздничная программа включает уличные шествия по городу, танцы, песни и фейерверки.
Но самое интересное событие праздника – это, конечно же, приготовление рыбы прямо на улицах города, которую смогут отведать все желающие.
Рыбу будут жарить на огромных сковородках, диаметр которых составляет 3,8 метра и которые являются неизменным атрибутом и символом праздника. Одновременно будут готовить до 30 тысяч порций рыбы. Стоимость одной порции рыбы составит 5 евро.
Вся выручка от продажи в этом году пойдет на благотворительность. Организаторы праздника все собранные денежные средства собираются передать жителям городка Боргетто-ди-Вара, пострадавшего от наводнения.