В преддверии Масленицы – рецепт очень вкусных и сытных блинчиков, приготовленных из творога, с луком и зеленью.
Ингредиенты:
творог – 150 грамм,
мука – 150 грамм,
вода – 150 мл,
лук репчатый – 1 головка,
яйца куриные – 3 штуки,
зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок,
растительное масло – 2 столовых ложки + для жарки,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
 |
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. |
 |
Творог протереть через сито. |
 |
Добавить к творогу муку, соль по вкусу, 2 столовых ложки растительного масла и перемешать. |
 |
Яйца взбить с водой. |
 |
Добавить к творожной массе яичную смесь и обжаренный лук. |
 |
Перемешать и дать тесту минут 20-30 постоять. |
 |
Затем добавить измельченную зелень. |
 |
И перемешать. |
|
|
Выпекать блины на разогретой с растительным маслом сковороде. |
 |
Подавать творожные блины с луком и зеленью можно со сметаной. |
 |
Приятного аппетита! |
P.S. Из данного количества ингредиентов получается 8-10 блинчиков.
