Очень вкусные блины! Такие пышные, с крупными дырочками! Подавать можно с медом, вареньем, сметаной.
Ингредиенты:
крупа манная – 1,5 стак.,
мука – 160 г,
молоко – 0, 5 л,
яйца куриные – 2 шт.,
сахарный песок – 75 г,
вода – 150 мл,
дрожжи – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
масло подсолнечное – 80 мл.
Приготовление:
 |
В теплое молоко добавить сахарный песок и дрожжи. Накрыть и оставить на 15 минут. |
 |
Добавить в дрожжевую смесь яйца и взбить венчиком. |
 |
В отдельной миске соединить муку, соль и манную крупу. |
 |
Постепенно, перемешивая, высыпать сухую смесь в жидкую. |
 |
Добавить 3 ст.л. подсолнечного масла и теплую воду. |
 |
Перемешать до однородного состояния. |
 |
После этого миску с тестом накрыть и убрать на 2 часа в теплое место. Через 2 часа тесто перемешать, оно готово. |
 |
Выпекать блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде. Как только блин подрумянится с одной стороны, перевернуть его на другую. |
 |
Готовые блины складывать стопочкой, смазывая небольшим количеством сливочного масла. |
 |
Приятного аппетита! |
