Из простых ингредиентов, которые имеются в каждом доме, можно приготовить замечательное новогоднее печенье – в виде подковы – главного символа наступающего Нового года Лошади!

Нежное рассыпчатое печенье, выполненное в виде подковы, станет актуальным дополнением любого чаепития в дни новогодних праздников. А если такое печенье упаковать в красивую коробочку с лентой, то можно захватить его с собой в гости и преподнести родным и близким в качестве вкусного подарка на год Лошади.

И пусть эти такие простые в приготовлении и такие вкусные подковы станут не просто сладким угощением к чаю, но и самыми настоящими подковами на счастье в наступающем Новом году 2014!

Ингредиенты:

мука – 250 грамм,

крахмал – 60 грамм,

сахарный песок – 120 грамм,

масло сливочное – 180 грамм,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,

ванилин – 0,5 чайной ложки,

шоколад – 70-100 грамм.

Приготовление:

	В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты.
	Натереть сливочное масло из холодильника.
	Замесить тесто и собрать его в шар. При необходимости можно добавить в тесто ложку-другую ледяной воды. Убрать тесто в холодильник минут на 20.
	После этого разделить тесто на небольшие кусочки, например, размером с грецкий орех. Скатать из них колбаски и свернуть, придав форму подковы. Выложить подковы на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой.
	Выпекать подковы при 180 градусах примерно минут 15.
	Печенье остудить, шоколад растопить. Затем кончики подков опустить в шоколадную массу (или просто смазать растопленным шоколадом) и выложить подковы на пекарскую бумагу до застывания шоколада.
	Подковы на счастье готовы! Приятного чаепития и с наступающим Новым годом Лошади!