Манник на кефире – очень вкусный и при этом очень простой пирог на основе манной крупы. Приготовить манник на кефире не составит никакого труда даже начинающей хозяйке.
Ингредиенты:
манная крупа – 1 стакан,
яйца куриные – 3 штуки,
кефир – 1 стакан,
сахарный песок – 1 стакан,
мука – 4 столовых ложки,
разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
 |
В миске взбить венчиком яйца с кефиром. |
 |
Всыпать манную крупу и перемешать. |
 |
Оставить для набухания манки – не менее чем на 40 минут. |
 |
Добавить муку, разрыхлитель и сахарный песок. |
 |
Все тщательно перемешать. |
 |
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить тесто. Дать пару-тройку минут еще постоять. |
 |
И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. |
 |
Манник готов. |
 |
Осталось порезать его на порционные кусочки и подавать к чаю. При желании манник на кефире можно посыпать сахарной пудрой. |
 |
Приятного чаепития! |
