Простой, но вкусный кекс, приготовленный на основе творога - идеальное дополнение к чашечке чая и отличная альтернатива творожной запеканке.
Ингредиенты:
творог – 200 грамм,
маргарин (или сливочное масло) – 150 грамм + для смазывания формы,
яйца куриные – 3 штуки,
сахарный песок- 200 грамм,
мука – 200 грамм,
изюм – 1 горсточка,
разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
 |
В глубокой миске соединить яйца с сахарным песком. |
 |
И взбить миксером до однородного состояния. |
 |
Маргарин растопить в микроволновой печи или на водяной бане и остудить. |
 |
Добавить к яичной массе остуженный маргарин, творог, муку, промытый изюм и разрыхлитель. |
 |
Все тщательно перемешать. |
 |
Форму для выпечки смазать маргарином или маслом (силиконовую не нужно), перелить в нее творожное тесто и отправить в духовку. Выпекать кекс в течение 45-50 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой. |
 |
Готовый кекс порезать на порционные кусочки и подавать к чаю. |
 |
Приятного чаепития! |
