Китайский ученый Янши планирует выпуск чая, изготовленного из довольно необычного для этих целей сырья – из экскрементов панды. Им собрано уже примерно 50 центнеров этого сырья.

Палеонтологи смогли определить диету пещерных львов. Статья ученых появилась в журнале Quaternary International, а ее краткое изложение приводит ScienceNOW.

4 декабря в Новосибирске в Нарымском сквере пройдет фестиваль пельменей –  «Сибирский пельмень – 2011», в рамках которого будут проведены разнообразные конкурсы, в том числе и конкурс за право получить титул мистера и миссис пельмень.

Чешский пивоваренный завод Měšťanský pivovar Strakonice, являющийся одним из старейших в стране (он был основан еще в 1649 году) и расположенный в Южночешском крае в городе Страконице, решил к рождественским праздникам порадовать любителей пива выпуском двух новых сортов этого популярного в Чехии напитка.

С 24 ноября по 4 декабря на курорте Прайя-ду-Форте (Praia do Forte) в бразильском штате Байя будет проходить VI гастрономический фестиваль Tempero no Forte. Главной темой нынешнего года стал популярный национальный напиток кашаса.

В Международный день отказа от курения, который отмечается 17 ноября, Минздрав России начинает Неделю поддержки борьбы с курением в общественных местах. В рамках акции некоторые рестораны Москвы запретят курение в своих залах.

В городе Белый Тверской области состоялся праздник, посвященный урожаю, - день капусты. Как сообщает Тверское информационное агентство, подобное мероприятие прошло в городе впервые. День капусты в среду, 16 ноября, отмечали в местном краеведческом музее.

Согласно сравнительному анализу всех растущих на территории Индии фруктов,  проведенному Государственным Институтом Индии в Гидерабаде, оказалось, что самый полезный из них не виноград, не гранат, не банан, не яблоко и даже не знаменитое индийское манго…

Сокращение потребления соли, даже значительное, не может сократить риск возникновения сердечных заболеваний.

Людям с нормальным артериальным давлением такое ограничение может принести больше вреда, чем пользы, пишет meddaily.ru. До сих пор ученые руководствовались данными, согласно которым уменьшение потребления соли позволяет снизить кровяное давление.

Творожные шарики, такие золотистые, с хрустящей корочкой, отлично подойдут к чаю или кофе. А если приготовить их с шоколадной начинкой, будет вкуснее вдвойне.

Ингредиенты: творог – 300 грамм, куриное яйцо – 2 штуки, мука – 8-10 столовых ложек, сахарный песок – 7-8 столовых ложек, шоколад – 1 плитка, манная крупа – 4-5 столовых ложек, сода – 0,5 чайной ложки, растительное масло – для фритюра.

Способ приготовления:

	Тщательно перемешиваем вместе творог, яйца, муку, сахарный песок и соду до получения однородной массы.
	Творожное тесто должно быть густое, по возможности без комочков.
	Затем делим творожное тесто на небольшие одинаковые части. Делаем из них лепешки. В середину каждой творожной лепешки кладем кусочек шоколада (лучше небольшой, а то шоколад может вытечь из шарика во время приготовления – примерно одна четвертая дольки шоколада).
	Потом «закрываем» лепешки, и скатываем их в шарики. Диаметр шариков должен быть 4-5 сантиметров. Творожные шарики обваливаем в манной крупе.
	В кастрюле разогреваем растительное масло (высотой тоже 4-5 сантиметров, как и диаметр наших шариков), а затем опускаем в него шарики.
	Жарить шарики нужно на небольшом огне, чтобы они смогли прожариться по всему объему. Через 5-7 минут творожные шарики приобретают золотистый цвет (при этом они увеличиваются в объеме), и можно их вынимать из кастрюли.
	Теперь переложим шарики минут на 5 в сито, для того чтобы лишнее масло могло стечь с них.
	Вот и все! Творожные шарики готовы!  Перед тем как подать их к столу, можно посыпать их шоколадной стружкой или полить растопленным шоколадом (или и то и другое вместе)!
	Приятного чаепития!