Все дело в том, что посетителей ресторана обслуживает пара необычных официантов – 16-летняя обезьяна Ят-чан и совсем молоденькая обезьянка Фуку-чан. Они работают наравне с другими официантами – представителями рода человеческого: подают полотенца перед едой, разносят напитки, еду. А также носят форменную одежду, парики и маски.
По словам владельца ресторана Каору Оцуки, идея привлечь обезьян к работе в заведении появилась у него, когда его любимица Ят-чан стала активно копировать его действия: брать потоленца и напитки и передавать их людям.
Посетители заведения уверяют: обезьяны вполне понимают речь людей и приносят им именно то, что они и заказывают.