Данный фестиваль проходит не впервые, в этом году он состоится уже в 11-й раз, и участие в нем примут 32 бара, которые расположены в столице провинции Памплоне, и заведения из таких близлежащих городков, как Вильява, Сисур-Майор, Лакар, Орикайн и Сос-дель-Рей-Католико.
Посетители фестиваля смогут отведать такие традиционные блюда как телячьи щечки, свиные ножки в соусе, блюдо из трески «ахоарриеро», бычьи хвосты, тушенные в красном вине и многие другие. Стоимость блюд не менялась с момента организации фестиваля блюд в глиняной посуде и по-прежнему составляет 2 евро за порцию.