«Каберне Савиньон» Хатчинсона «созревает» в винной бочке в течение года вместе с… куском метеорита, возраст которого составляет 4,5 миллиарда лет.
Данное небесное тело, происходящее из астероидного пояса, расположенного между Марсом и Юпитером, 6 тысяч лет назад упало в Чили на побережье Атакамы.
«Космическое вино», названное «Метеорито», на данный момент изготовлено у Хатчинсона в количестве 1500 бутылок и приобрести его можно только в Центральной Астрономической Обсерватории Тагуа. Но сам производитель «космического» вина надеется, что в ближайшем будущем его «Метеорито» будут пить во всем мире.
По утверждению Хатчинсона, произведенное им вино позволит узнать «вкус» космоса, а также элементов, которые существовали в галактике еще задолго до появления человека.