Рулетики с семгой – яркая и вкусная закуска на скорую руку.

Они великолепно смотрятся на столе, радуют глаз и вкус и не требуют особых временных затрат, позволяя в случае необходимости сэкономить время для приготовления других более хлопотных блюд для праздничного застолья.

Ингредиенты:

семга слабосоленая (нарезка) – 250 грамм,

рис – 50 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

сыр твердый – 50-70 грамм,

майонез,

оливки без косточек – для украшения,

шпажки.

Способ приготовления:

	Для начинки: отварить рис, сварить яйцо вкрутую – охладить,  очистить и натереть на терке, натереть сыр. Ингредиенты смешать и заправить майонезом.
	На край рыбных ломтиков выложить немного начинки.
	И свернуть ломтики в рулетики.
	Украсить и заодно «заколоть» рулетики с семгой, чтобы не развернулись, можно наколотыми на шпажки оливками.
	Выложить рулетики с семгой на тарелку и подавать к столу.
	Приятного аппетита!