Версия для печати
Четверг, 03 Ноябрь 2011 18:01

Говядина с луком, запеченная под сыром

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Говядина с луком, запеченная под сыром Говядина с луком, запеченная под сыром

Говядину с луком, запеченную в духовке под сыром, к рядовым блюдам отнести нельзя, несмотря на то, что ингредиенты для его приготовления требуются самые обычные, да и готовить его не так уж долго и не так уж сложно, как это может показаться на первый взгляд.

Великолепный вкус и презентабельный внешний вид этого блюда позволяют ему занять почетное место на праздничном столе и вызывают восторг гостей, заставляя их расточать многочисленные похвалы хозяйке.

Но это не значит, что готовить это блюдо следует исключительно по праздникам. Запечь говядину под сыром можно и на обычный ужин в кругу семьи и порадовать своих близких восхитительным вкусовым сочетанием сыра и мяса.

 

Ингредиенты:

говядина – 300 грамм,

лук – 1-2 головки,

сыр твердый – 200 грамм,

горчица – 1 чайная ложка,

майонез – 3 столовых ложки,

растительное масло – 1 чайная ложка,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Говядину нарезать на порционные кусочки. Затем кусочки говядины отбить, а после этого посолить и поперчить их по своему вкусу.
Смешать горчицу и майонез.
Смазать этим соусом каждый кусочек говядины с двух сторон.
Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и разложить покрытые горчично-майонезным соусом кусочки говядины.
Лук нарезать полукольцами.
Выложить порезанный лук на мясо.
Затем на средней терке натереть сыр.
И посыпать им мясо с луком.
Противень или форму для запекания с говядиной поставить в духовку минут на 45-50 (температура в духовке должна быть 160-180 градусов).
Мясо получается очень нежное и сочное, с аппетитной румяной сырной корочкой!
Приятного аппетита!
Прочитано 14231 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии