Версия для печати
Понедельник, 23 Июль 2012 15:08

Капуста по-флотски

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
Капуста по-флотски Капуста по-флотски

Капуста, тушенная с мясным фаршем, по простоте и быстроте приготовления не уступает ни одному из двух блюд, которые были взяты за основу при ее приготовлении – ни капустной солянке с сосисками, ни макаронам по-флотски.

В целом же это блюдо, не смотря на его простоту, получается очень вкусным и сытным.


Ингредиенты:

капуста белокочанная – 800-1000 грамм,

мясной фарш (свинина+говядина) – 500 грамм,

морковь – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

перец болгарский сладкий – 1 штука,

томатная паста – 1-2 столовых ложки,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:


Нашинковать капусту.

Порезать полукольцами лук.

Порезать сладкий перец.

Натереть на терке морковь.
На растительном масле обжарить фарш.
Добавить лук, перемешать и жарить 1-2 минуты.
Добавить морковь, перемешать и жарить еще пару минут.
Добавить болгарский перец и все перемешать.
Добавить капусту.
Перемешать и потушить под крышкой минут 10.
Томатную пасту развести водой (примерно 1,5-2 стакана).
Соус влить на сковороду, добавить специи.
Тушить еще минут 15-20, периодически помешивая.
Капуста по-флотски Капуста по-флотски готова! Приятного аппетита!
Прочитано 5788 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии