Чем отличается очень вкусная жареная рыба от просто вкусной жареной рыбы? Конечно же, кляром!

Приготовить кляр для рыбы – дело одной-двух минут, поэтому ничего не мешает улучшить вкус жареной рыбки, подарив ей аппетитную корочку-«шубку», и порадовать домочадцев аппетитным и вкусным блюдом!

Ингредиенты:

филе рыбы (на фото тилапия) – 500 грамм,

мука – 200 грамм,

молоко – 200 мл,

яйца куриные – 3 штуки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

специи для рыбы – по вкусу.

Способ приготовления:

	Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить при желании еще специи для рыбы по вкусу и оставить на полчаса в глубокой миске.
	Для приготовления кляра взбить яйца с солью, добавить молоко, муку и перемешать до однородного состояния.
	Кусочки филе обмакнуть в кляр.
	И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
	Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до готовности.
	Приятного аппетита!