Вкуснейшее шоколадное мороженое! Готовится легко и просто на основе жирных сливок и черного шоколада. Благодаря использованию жирных сливок получается очень нежное по текстуре.
Ингредиенты:
сливки (33%) – 300 мл,
молоко – 125 мл,
сахарный песок – 3 ст.л.,
шоколад черный – 100 г.
Приготовление:
 |
В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и, помешивая, довести до кипения. |
 |
После того как молоко немного остынет, добавить поломанный на небольшие кусочки шоколад. |
 |
Шоколад растворить в молоке, помешивая ложкой. |
 |
Взбить сливки. |
 |
Взбитые сливки порционно ввести в остывшее шоколадное молоко. |
 |
Переложить получившуюся массу в пластиковый контейнер и убрать на 3 часа в морозильную камеру. Пару раз за это время доставать мороженое и перемешивать его. |
 |
Мороженое готово. Приятного аппетита! |