Версия для печати
Воскресенье, 04 Март 2012 23:43

Картофельные оладьи с луком и зеленью

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Картофельные оладьи с луком и зеленью Картофельные оладьи с луком и зеленью

Вкусные и сытные картофельные оладьи – это отличный гарнир для тех, кто любит картофельные блюда. К тому же они прекрасно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с птицей. Можно их подать и просто со сметаной, как любые другие оладушки.

 

Ингредиенты:

картофель – 500 грамм,

лук репчатый – 1-2 головки,

куриные яйца – 2 штуки,

сметана – 2 столовых ложки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

зелень(у меня укроп) – 1 пучок.

 

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире.
Мелко порезать лук.
Спассеровать его на растительном масле.
Отварной картофель очистить и потереть на терке, добавить сметану, яйца, спассерованный лук и мелко порезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать.
Из получившейся массы сформировать оладьи и обжарить их на растительном масле.
Сначала с одной стороны, затем с другой – до золотистого цвета.
Картофельные оладьи с луком и зеленью Приятного аппетита!
Прочитано 6560 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии