Версия для печати
Пятница, 09 Ноябрь 2012 01:21

Фарфалле (бантики) в сливочном соусе

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Фарфалле (бантики) в сливочном соусе Фарфалле (бантики) в сливочном соусе

Фарфалле – макароны в форме бантиков – имеют различную структуру теста: в середине они более толстые и плотные, а по краям – более тонкие, что позволяет им угодить взыскательному вкусу любого гурмана, тем более что вариантов подачи к столу – огромное множество…

Благодаря своей гладкой текстуре фарфалле гармонично вписываются в различные салаты из пасты, великолепно сочетаются с рыбой, мясом, сыром, овощами, а также замечательно сочетаются с самыми разными соусами – сырным, томатным и т.д. И, пожалуй, один из самых вкусных соусов, который можно подать к фарфалле, - это сливочный соус!


Ингредиенты:

фарфалле – 300 грамм,

плавленый сырок – 1 штука (примерно 90-100 грамм),

сливки (20%)– 200 мл,

куриное филе – 200 грамм,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Отварить фарфалле в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить натертый или мелко порезанный сырок и немного потопить его, а потом нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Слегка обжарить.

Влить сливки и тушить около 20-25 минут на небольшом огне.

Фарфалле (бантики) в сливочном соусе

Перед подачей к столу выложить на тарелку фарфалле, а сверху – сливочный соус.

Фарфалле (бантики) в сливочном соусе Паста получается очень вкусная и сытная! Приятного аппетита!
Прочитано 11514 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии