Версия для печати
Понедельник, 21 Май 2012 14:58

Филе тунца в соево-медовом соусе

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Филе тунца в соево-медовом соусе Филе тунца в соево-медовом соусе

Такую рыбу, как тунец, зачастую называют морским золотом. И на то есть причины: в тунце содержится огромное количество фосфора, калий, натрий, селен, жирные кислоты Омега-3 и витамин D. Польза этой рыбы для человеческого организма огромна: регулярное употребление тунца в пищу приводит к снижению содержания триглицеридов и повышению уровня полезного холестерина.

На кухне тунец – рыба уникальная: его можно и варить, и жарить, и тушить, и запекать, и использовать в приготовлении салатов… Да и вкус нежное мясо тунца имеет благородный, изысканный…

Для приготовления ужина на скорую руку филе тунца можно просто пожарить, а перед этим выдержать его немного в соево-медовом соусе, чтобы он приобрел необычный вкусовой оттенок.


Ингредиенты:

филе тунца,

соевый соус,

мед,

растительное масло.


Способ приготовления:

Для приготовления соево-медового соуса смешать соевый соус и мед в пропорциях 3:1.

Филе тунца выложить в соус и оставить для пропитки на 10 минут.

Затем филе тунца обжарить на растительном масле с двух сторон.
Жарить тунца недолго. Как только поверхность филе с одной стороны слегка подрумянится, нужно перевернуть его на другую сторону: идеально прожаренный тунец имеет на срезе в середине светло-розовый оттенок, а ближе к краям – коричневатый.
Филе тунца в соево-медовом соусе Жареный тунец в соево-медовом соусе готов!
Филе тунца в соево-медовом соусе Приятного аппетита!
Прочитано 9503 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии