Версия для печати
Четверг, 12 Апрель 2012 15:53

Яйца, крашенные луковой шелухой

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Яйца, крашенные луковой шелухой Яйца, крашенные луковой шелухой

Крашеные яйца – помимо кулича и творожной пасхи – еще один неизменный символ праздника Пасхи.

Один из самых популярных способов покраски яиц - это покраска при помощи луковой шелухи. Этот натуральный и простой краситель имеется в каждом доме, только вот копить его начать надо заранее, чтобы в Великому (Чистому, Страстному) четвергу – дню, когда по традиции принято красить яйца к Пасхе, луковой шелухи у вас накопилось достаточное количество.


Ингредиенты:

яйца,

луковая шелуха,

соль,

вода.


Покраска яиц:

Яйца, крашенные луковой шелухойЛуковую шелуху сложить в кастрюлю и залить водой таким образом, чтобы кастрюля была неполной. Довести до кипения, затем прокипятить шелуху минут 5-7 и дать настояться.

Яйца опустить в луковый отвар (они должны быть полностью покрыты отваром) и варить минут 10 после закипания. Во время варки яйца нужно переворачивать, чтобы они лучше и равномернее окрасились.

Покрашенные яйца вынуть из лукового отвара и выложить в кастрюлю с холодной водой. В зависимости от количества луковой шелухи цвет их будет от желтого до красно-коричневого.

P.S. Для того чтобы скорлупа не полопалась во время варки, в воду нужно добавить соль – 1 столовую ложку соли на 1 литр воды.

Прочитано 7027 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии