Версия для печати
Понедельник, 11 Июнь 2012 17:50

Куриный бульон с домашней лапшой

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Куриный бульон с домашней лапшой Куриный бульон с домашней лапшой

Куриный бульон с домашней лапшой – блюдо простое, но при этом вкусное, полезное (ведь неспроста же куриный бульон называют «еврейским пенициллином) и в то же время довольно сытное. Можно добавить в бульон мелко порубленную зелень.


Ингредиенты:

куриный бульон – 1-1,5 литра,

яйцо куриное – 1 штука,

мука – примерно 1 стакан,

соль – по вкусу.


Способ приготовления:

  Разбить в миску яйцо и добавить полстакана муки.
  Начать замешивать тесто. Вначале оно будет достаточно липким.
  Постепенно добавлять муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
  Раскатать тесто довольно тонко – толщина пласта должна быть около 1 мм.
  Свернуть пласт теста в неплотный рулет.
  И нарезать острым ножом на тонкие рулетики.
  Получатся вот такие длинные ленточки. Если сразу вы лапшу варить не собираетесь, то нужно припорошить ее мукой и оставить подсушиваться.
 Куриный бульон с домашней лапшой Как только куриный бульон закипит, при необходимости добавить в него соль по вкусу и опустить лапшу. Варить около 10-15 минут.
 Куриный бульон с домашней лапшой Приятного аппетита!
Прочитано 6300 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии