Версия для печати
Вторник, 06 Март 2012 23:13

Клюквенный мусс из манной крупы

Автор 
Оцените материал
(3 голосов)
Клюквенный мусс из манной крупы Клюквенный мусс из манной крупы

Обычную манную кашу можно легким движением руки превратить в восхитительный десерт – клюквенный мусс из манной крупы!

Таким вкусным, витаминизированным (благодаря клюкве) и полезным (благодаря содержащимся в манной каше минералам и клетчатке) десертом можно и самого привередливого малыша накормить, и гостей-сладкоежек угостить!


Ингредиенты:

ягоды клюквы (у меня замороженные) – 100 грамм,

вода – 0,2 литра,

манная крупа – 2 столовых ложки,

сахарный песок – 5 столовых ложек (можно и больше – по вкусу).


Способ приготовления:

Ягоды клюквы промыть и размять, например, обычной толкушкой.

Отжать сок, перелить его в стакан и пока убрать.

Клюквенные выжимки залить 200 мл воды, а затем поставить на огонь и поварить минут 10.

Отвар процедить, а выжимки выбросить – они больше не понадобятся.

Кастрюлю с клюквенным отваром поставить на средний огонь, добавить сахарный песок, помешать до растворения сахара и довести до кипения.
Добавить в отвар манную крупу.
Варить, постоянно помешивая, около 10 минут.
Снять кастрюлю с огня, отвар остудить. Затем влить клюквенный сок и взбить миксером – взбивать в течение пары минут.
Получившуюся клюквенную массу разлить по креманкам и убрать в холодильник примерно на 3 часа.
Клюквенный мусс из манной крупы Перед подачей на стол клюквенный украсить: ягодами клюквы, измельченными орехами, натертым шоколадом и т.д.
Клюквенный мусс из манной крупы Приятного аппетита!
Прочитано 8025 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии