Версия для печати
Пятница, 09 Ноябрь 2012 20:31

Творожные рогалики

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Творожные рогалики Творожные рогалики

Сахарные творожные рогалики – простая и вкусная выпечка к чаю – с хрустящей сахарной корочкой сверху и мягкие в середине. Готовятся они очень легко и быстро, из простых доступных ингредиентов. Прекрасно подойдут как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.

Творожное тесто для рогаликов должно быть мягким, слегка липким и довольно хорошо раскатываться. Поэтому лучше вводить не всю муку: добавить 1 стакан и затем – при необходимости добавить еще немного муки.


Ингредиенты:

творог – 200 грамм,

сливочное масло – 80 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

мука – 1-1,5 стакана,

сода – на кончике ножа,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.


Способ приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом.
Добавить муку, разрыхлитель и соду.
Замесить тесто.
Раскатать его в круг, посыпать равномерно сахаром и «пройтись» скалкой, чтобы сахар «вдавить» в тесто. Разделить круг на треугольники, как на фото – на 8 или 12 (в зависимости от желаемого размера рогаликов).
Свернуть каждый треугольник в трубочку по направлению к центральному углу.
Обмакнуть творожные рогалики одной стороной в сахар.
Выложить заготовки на застеленный бумагой для выпечки противень – сахарной стороной вверх и поставить противень в духовку, заранее разогретую до 200 градусов.
Выпекать рогалики 20-25 минут.
Творожные рогалики Приятного чаепития!
Прочитано 4992 раз
загрузка...

3 комментарии

  • Комментировать Татьяна Среда, 23 Январь 2013 17:06 написал Татьяна

    а я добавили еще в тесто примерно 100г получилось очень хорошо)))

  • Комментировать coolinarka Вторник, 22 Январь 2013 15:53 написал coolinarka

    Сахаром посыпаем тесто после раскатывания, а затем "обмакиваем" в нем сформированные творожные рогалики перед выпечкой.

  • Комментировать Татьяна Вторник, 22 Январь 2013 14:17 написал Татьяна

    А где же 0,5 стакана сахара?

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии